-
Ett ekologiskt och nyttigt kafé precis i min smak!
Jag vill bara tipsa om kafé Koloni på Biblioteksgatan i Stockholm som är precis så ekologiskt och nyttigt som jag vill ha det! Ett trevligt kafé med hälsosam supermat, glutenfria och mjölkfria bakelser och många ekologiska och RAW-foodinslag. De har flera olika hälsosamma sallader, rullar i spenatbröd med diverse fyllningar, och helt färska, nyttiga juicer från kallpress och råsaftcentrifug. Jag åt en jättegod kycklingsallad med råris,avokado,parmesan och en pesto gjord på pumpakärnor och till det drack jag en kallpressad grön juice som bl a innehöll äpple,spenat,lime och ingefära. Verkligen gott! Jag avslutade med en kopp cortado (hälften espresso och hälften skummad mjölk)…mm… De hade även en lite shop där man bl…
-
Proteiner och vitaminer :-)
Så galet gott med minikeso och apelsin! Ett perfekt mål med proteiner från Keson och lite kolhydrater och vitaminer från apelsinen. Det är verkligen mitt favoritmellis! Med bara en dag kvar av min 30dagars kickstart så funderar jag nu på hur jag ska fortsätta min träning och hur jag på bästa sätt ska nå beachformen ;-). Jag har insett att jag saknar att köra ett riktigt hårt pass som sitter i ett par dagar. Att träna hela kroppen varje dag är bra som just en kickstart men att jag fortsättningsvis ska lägga upp träningen lite annorlunda… Frågan är hur!? Någon som har ett riktigt bra träningspass att dela med sig…
-
Kokosbollar utan socker och smör
Idag har jag bakat kokosbollar med lättkvarg och björksocker! Mums! Även om jag vet att det är bättre att låta bli sötningsmedel i alla former så känns det ändå roligt att få unna sig något som lördagsgodis, utan att det påverkar kaloriintaget nämnvärt! Här kommer receptet: 1dl lättkvarg 3dl ekologiska havregryn 2msk kakao (eller 1msk kakao och 2msk hasselnötskräm utan vitt socker) 4msk björksocker (Renée Voltaire har det i sitt sortiment) 2msk ekologisk minimjölk 1-1,5 msk espresso/kaffe 1-2 krm vaniljpulver 2krm salt Blanda ihop alla ingredienserna till en tjock smet. Gör små bollar och rulla i ekologiska kokosflingor. Ställ dem en stund i kylen och servera…
-
Nyttigt fredagsmys!
Salmalax, jasminris, sallad, Furikake(Renée Voltaires goda fröblandning) och ljusa soya… Så galet gott!! Älskar du sushi så är det här perfekt nyttighetsmat! Jag vet att det såklart finns ännu bättre och nyttigare alternativ än vitt ris men som fredagsmys så känns det jättelyxigt!