En riktig proteinbomb! Nyttigt och supergott! Blanda 2 ägg, 250 gram keso, 3 msk majsmjöl och en nypa vaniljpulver. Stek på medelhög värme i lite kokosolja tills plättarna fått fin färg på båda sidor och servera med osötade bär. Njut!  

I ett och ett halvt år har jag jobbat lite för mycket och haft fokus på att få livet att gå ihop med familjelyckan och karriären… Det som har fått stå tillbaka har varit den där ”egentiden” och resultatet av det, toppat med två veckor på ett all inclusivehotell med toppenmat, är 10 kg plus på vågen!! Uäh!! Nu är det dags att få ordning på det! Jag har träningskort på Sats men vet att jag behöver lite hjälp med uppstyrningen av både träningen och kosten för att hitta rätt balans. Efter att ha googlat runt lite så hittade jag World of shapes ”Kickstart”. Det innebär en utmaning på 30 dagar…

Jag hade planerat att gå på bikramyoga på min lediga förmiddag. Men när jag väl släpat mig ur sängen så upptäckte jag att regnet öste ner ute och att trafiken in mot stan var så som den bara kan vara en regnig måndagsmorgon… Då började jag googla på hemmayoga och yogavideos etc. Till slut fastnade jag för en sida som heter Yogobe där man för 189 kronor i månaden får tillgång till 357 olika yogavideos med olika svårighetsgrad och längd. Man kan även testa sidan gratis i tre dagar innan man bestämmer sig. Idag testade jag två olika videos, först en uppvärmning på 10 minuter och därefter en längre variant på…

Utanför jobbet så har jag ett stort intresse av kost och hälsa. Jag föredrar ekologiska produkter och är jätteintresserad av hur kost och träning i olika former påverkar kroppen. Just nu försöker jag utesluta vanligt vetemjöl och vitt socker. Jag tycker att det är fascinerande hur mycket produkter det faktiskt finns på marknaden. Senast igår köpte jag nötcreme (typ Nutella) gjord med björksocker i stället för mängder av vitt socker. Fantastiskt god! Men även när jag lagar mat eller bakar så testar jag nu gränserna för hur många av de mindre hälsosamma råvarorna man kan byta mot de med lite bättre egenskaper. Utan att tulla på smaken! Idag har jag…